Medidas por aftosa en Salta

Director de Sanidad Animal, Hipólito Tapié: Uruguay está en un ecosistema diferente al del foco, y Argentina adoptará medidas de regionalización para aislarlo. No se corre peligro de difusión de la enfermedad, pero se actúa preventivamente.



EN PERSPECTIVA
Viernes 5.09.03, 07.38.

EMILIANO COTELO:
El gobierno uruguayo resolvió prohibir transitoriamente el ingreso de carne argentina, ante la sospecha de que exista fiebre aftosa en la provincia de Salta.

ALFREDO DANTE:
Entre otras medidas, se dispuso reinstalar los rodiluvios para el ingreso de vehículos y personas en Colonia, Fray Bentos, Paysandú, Salto y Bella Unión.

EC - Estamos en comunicación con el director de Sanidad Animal del Ministerio de Ganadería (MGAP), doctor Hipólito Tapié. ¿Cuál es la sospecha?

HIPÓLITO TAPIÉ:
Diría que, más que sospecha, tenemos información extraoficial de que existe un foco de fiebre aftosa...

EC - ¿Es información de última hora de ayer?

HT - Sí, porque hay un grupo multinacional que está en Salta desde el martes, del cual forman parte dos técnicos uruguayos, y para ese grupo se trata de fiebre aftósica. Estamos esperando la confirmación de los análisis serológicos de los materiales extraídos, a efectos de que las autoridades argentinas puedan efectuar la confirmación oficial.

EC - Es un foco en un criadero de cerdos en la provincia de Salta.

HT - Sí: son 37 cerdas. Al comienzo había 16 afectadas, con una mortandad muy grande de lechones. En un principio estuvo complicado el diagnóstico, primero porque los materiales que se pudo extraer no eran buenos, y segundo porque se puede confundir con otra enfermedad, como una que existe en el Chaco salteño por la cual un parásito produce en las pezuñas de los animales una reacción que es muy semejante a la de la fiebre aftosa.

EC - ¿Es un solo foco, por ahora?

HT - Sí: un solo foco. Argentina conoce la situación desde el viernes, y tomó todo tipo de medidas en forma inmediata.

EC - ¿Qué implica para nuestro país; cómo se reacciona desde acá?

HT - Creo que eso es algo que conviene dejar bien claro. Si bien integramos la región del Cono Sur de América, estamos en un ecosistema diferente a donde se está produciendo la enfermedad. Eso tiene mucha importancia...

EC - Salta no está dentro del ecosistema al que pertenece Uruguay, dice usted.

HT - No está. Yo digo que es más importante pertenecer a otro ecosistema que la distancia de 1.100 kilómetros que nos separan de la provincia.

EC - Esto quiere decir que ¿no hay riesgos?

HT - Quiere decir que el riesgo es menor para Uruguay, por lo que le acabo de expresar. Eso nos deja cierta tranquilidad en ese sentido.

EC - Para traducirlo a términos prácticos: ¿quiere decir que no existe el riesgo de que la aftosa sea trasladada por el viento, por ejemplo?

HT - No corremos ese riesgo porque estamos muy lejos. Otro riesgo puede ser el traslado de animales pero, como pertenecemos a ecosistemas diferentes, no hay animales que se trasladen de un sistema a otro como ocurre en un mismo ecosistema.

EC - De todos modos, se está tomando medidas como la prohibición de importar carne de Argentina.

HT - Hemos tomado medidas, como la suspensión temporaria de la importación de carne de Argentina. Supongo yo que en estos días Argentina va a regionalizar, a aislar toda o parte de la provincia (lo van a determinar las autoridades argentinas) para dejar liberado el resto del territorio a efectos de seguir comercializando.

EC - Casualmente, hubo gestiones del MGAP para importar cortes de carne de Argentina por este problema que se había dando dentro de nuestro país por el aumento de precios para el mercado interno. Llegó a concretarse una importación: dos camiones de carne argentina que trajo el Frigorífico Colonia. ¿Alguna más?

HT - Sí: había ingresado carne argentina al Frigorífico Colonia y había más para ingresar, pero debido a este problema lo hemos suspendido temporariamente.

EC - ¿Qué ocurre con el ingreso de ganado en pie desde Argentina?

HT - También está suspendido, a excepción de una región de Argentina que está en la Patagonia, una zona libre de aftosa sin vacunación (tiene un status superior al nuestro). Si dan las garantías que solicitamos, no habrá problemas para su ingreso.

EC - Es desde allí que provienen tres reproductores ovinos autorizados a entrar para participar en la exposición de El Prado.

HT - Correcto. Fueron autorizados.

EC - También se está tomando medidas de control en los pasos de frontera.

HT - Desde el viernes de la semana pasada, una vez conocido el problema, tomamos medidas como la desinfección de vehículos procedentes del norte de la República Argentina. Ahora quedaron instalados los rodiluvios desde ayer en la tarde, para comenzar a funcionar desde anoche. Eso permite desinfectar todos los vehículos (provenientes de uno u otro lado, eso es indiferente) que crucen los pasos de frontera del puerto de Montevideo, el de Colonia, los puentes de Fray Bentos, Paysandú, Salto y Bella Unión.

EC - ¿Por qué todas estas precauciones si los rodeos uruguayos están siendo vacunados? ¿No es suficiente protección?

HT - Los rodeos bovinos uruguayos tienen una excelente protección, pero no debemos olvidar que la aftosa no sólo ataca a los bovinos sino, como pasí en Argentina, también puede atacar a los cerdos y éstos no son vacunados.

EC - ¿Por cuánto tiempo regirán estas medidas?

HT - Supongo que por unos días, porque estamos en contacto permanente con la República Argentina, con las autoridades del Senasa (Servicio
Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). Ellos iban a comenzar a trabajar hoy en el sistema de regionalización, así que supongo que en pocos días tomarán medidas más extremas de las que ya tomaron a partir del viernes.

EC - Teniendo en cuenta que se restringe de esta forma (se suspende la importación de cortes de carne y también de ganado en pie desde Argentina) ¿qué ocurre con aquella posibilidad de la que se había hablado, la de traer carne o ganado en pie desde Brasil?

HT - Estamos entrando en la primavera, creo que habrá mayor oferta de ganado uruguayo... El tema de la comercialización y los precios no es un tema mío (yo estoy en Sanidad Animal)...

EC - No, pero me refiero a los límites sanitarios hoy, al marco para el ingreso desde Brasil.

HT - Desde Brasil todavía no autorizamos a ingresar ganado, porque no nos respondió a los requisitos para exportación de animales hacia Brasil.

EC - ¿Se importa desde Brasil cortes de carne?

HT - Que yo sepa, no. Lo que se había solicitado a Sanidad Animal era el ingreso de animales para faena.

EC - Para mantener en funcionamiento algunos frigoríficos con destino al mercado interno.

HT - Exacto.

***

EC - A propósito de este último tema que aparecía recién en la entrevista con el doctor Tapié, aparecen hoy en El Observador unos breves comentarios del presidente de la Unión de Vendedores de Carne, José Grela. Dijo que aún no se puede aventurar qué pasará con los precios en los próximos días, pero recordó que (como decía Tapié) septiembre es un mes en el que habitualmente aumenta la oferta.

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Transcripción y edición: Jorge García Ramón

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