Carne: exportaciones a México superan las 3.000 toneladas
Desde que se logró la reapertura del mercado mexicano para la carne uruguaya se han comercializado 132 contenedores por un total de 3.335 toneladas. Según informó Últimas Noticias, se exportan un promedio de 13 contenedores por semana, siendo la nalga de afuera, la de adentro y la bola de lomo los cortes más demandados por los consumidores aztecas.
Actualmente, son seis los frigoríficos que exportan semanalmente y otros tantos que lo hacen cada 15 o 20 días.
Además, el Ministerio de Ganadería ya está iniciando las gestiones con las autoridades sanitarias mexicanas para la reapertura de ese mercado con fines a exportar carne ovina.