El director agregó que el status sanitario que tiene Uruguay, en materia de avicultura, no lo tienen ningún otro país de la región, al punto de que es el único que puede ingresar a Estados unidos y a la Unión Europea con pollos enteros.
     
Además, Uruguay está libre de la enfermedad de Newcastle, una enfermedad que afecta al pollo y desde hace siete años no se vacuna, cosa que no ocurre en Brasil.

Por otra parte, Fernández dijo que el acuerdo para mantener el precio del pollo, del que el ministro Mujica dice que no se cumplió, no se hizo con las avícolas, sino con intermediarios del sector.

En ese sentido, el secretario de la Asociación Nacional de Avicultores, Jorge Ezquerra, afirmó que el acuerdo sí se cumplió y que algunas grandes avícolas no lo cumplieron. Además, agregó que este martes se efectuará una reunión con Mujica, en donde se aclararán estos puntos.

"Algunos empresarios se comprometieron, una vez terminada la exportación, a poner 100.000 pollos en el mercado, cosa de que abastecería en menos de 15 días lo que estaba pasando. Y eso, yo fui testigo y muchos de los que estuvieron ahí también. O sea, no podemos seguir tirando la piedra y escondiendo la mano. Acá, tenemos que separar la paja del trigo y ver cómo funcionan las cosas. Lamentablemente algunos están mintiendo, ¿no?", expresó Ezquerra.