Dinámica Rural

Tamberos encuestados

Tamberos encuestados

Comenzó esta semana la encuesta del sector lechero por parte de la Dirección de Estadísticas del Ministerio de Ganadería, DIEA, para lo cual se relevarán 350 tambos. Lo que llevó a que se volviera a efectuar el relevamiento fueron los significativos cambios en la fase productiva y la elevada importancia que tiene el rubro que no se realizaba desde 1997.

El ingeniero Alfredo Hernández, director de DIEA,  explicó cuál será la información solicitada para conocer las características de la explotación y del productor.

"Que ya por decir algunos de los más típicos, los datos generales del productores y la explotación. La superficie y tenencia de la tierra. Existencia ganadera, especialmente ganado lechero, aspectos de volúmenes de producción y destino de la leche. Uso del suelo. Reserva forrajera, el tema alimenticio es importante, sobre todo en la parte suministrada. Mano de obra, maquinaria, aspectos de manejo del ganado lechero, asistencia técnica y aspectos sociales que son preguntas para los productores de cómo ven su futuro en la lechería", estableció Hernández.