Exportaciones totales de carne alcanzan los 780 millones de dólares
Según el último informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC), las exportaciones totales de carnes, productos de chacinería, menudencias y subproductos en 2007 al 6 de octubre pasado, suman 780 millones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 83% del total embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 4%.
Estas cifras de exportación representan una caída de 9% en relación a igual período del año anterior. Las exportaciones de carne bovina fueron del orden de las 312.400 toneladas y los principales destinos fueron el Nafta, la Unión Europea, el Mercosur y Rusia. La faena de bovinos cayó 14% en relación a igual período de 2006 alcanzando a 1.719.000 cabezas.