Un equipo de técnicos uruguayos encabezados por el director de los Servicios Ganaderos, Francisco Muzio, se encuentra en Estados Unidos a los efectos de realizar un seguimiento de las carnes uruguayas en ese país. La misión partió luego que se verificaran varios casos de intoxicación de personas con la bacteria Esterichia Coli debido al consumo de hamburguesas. Las autoridades sanitarias de Estados Unidos anunciaron que revisarían las condiciones sanitarias para la importación de carne.

En tanto, Agazzi descartó que las carnes uruguayas estuvieran involucradas en este problema y precisó que el inconveniente surge en el proceso industrial de las hamburguesas.

"Aquí hay un problema tecnológico, porque los norteamericanos comen hamburguesas, no churrasco. O sea que la hamburguesa tiene en sí factores de riesgo, porque pasa por muchas etapas: industriales, de troceado, de picado, de mezclado con grasa. Y las autoridades sanitarias norteamericanas van a revisar todo el procedimiento tecnológico y los controles que van a hacer", aseguró Agazzi.