Europa audita a la cadena cárnica uruguaya
Una misión técnica de la Unión Europea se encuentra desde este martes auditando a los servicios sanitarios uruguayos y cumpliendo con el requisito anual que se mantiene desde el último episodio de aftosa en Uruguay. Los tres técnicos que integran el equipo comunitario ya recibieron toda la información de los Servicios Ganaderos, por lo que ahora resta la recorrida por laboratorios, plantas y establecimientos rurales.
El director de Industria Animal, Héctor Lazaneo, dijo que ya se están levantando algunas observaciones anteriores, como el requisito de que ingresen técnicos jóvenes a los servicios sanitarios.
"Ese es un tema que ellos le están dando cada vez más importancia y, en ese sentido, el ministerio está trabajando en cuanto al ingreso de personal efectivo en las distintas áreas de los servicios ganaderos, así como también todo el proceso que, de alguna manera, se estableció en el compromiso de la acreditación de veterinarios privados para actuar dentro del sistema", explicó Lazaneo.