Mercado Modelo: demandan productos de calidad superior
La operativa en el Mercado Modelo estuvo marcada por una demanda muy ágil por productos de calidad superior, ante la demanda de las zonas turísticas, de acuerdo al informe de la oficina de Producción y Comercialización del Mercado Modelo. Las novedades más importantes las constituyeron los importantes niveles de oferta y sobrantes en la plaza de tomates.
"Los precios del tomate son los menores en los últimos 12 meses a fines de 2007", comentó el técnico Alfredo Pérez, de la mencionada oficina. Las cotizaciones del tomate operaron en forma estable, prácticamente en valores "piso".
Esta semana se seguía comercializando el producto procedente del litoral norte. Este producto presenta algunos problemas de calidad derivados de las altas temperaturas a que es sometido el fruto en su desarrollo y posterior transporte. Las partidas de calidad superior proceden del sur del país.
Por su parte, los morrones rojos operaron al alza por la escasa oferta del producto de calidad superior, del sur del país. En tanto, los morrones verdes operaron en general en forma estable, según este informe que reproduce este domingo el diario Últimas Noticias.