Mercado de haciendas: precios se inclinan al alza
La operativa en el mercado de haciendas en esta semana se caracterizó por una sensible caída de la oferta y por una pujante demanda de la industria, lo que llevará los precios al alza. El consignatario de Ganado, Gustavo Basso, dijo que seguramente no se llegarán a las casi 64.000 cabezas de bovinos, faenadas la semana anterior, y señaló que las lluvias favorecieron a que los productores no se desprendan rápidamente del ganado.
"Es probable que todavía tengamos una buena faena, pero da la sensación de que esta situación que estamos viviendo pueda llevar a que tengamos una caída paulatina del número de cabezas faenadas, a pesar de este número fabuloso que tuvimos en esta semana. Pero estas características dotan al mercado de una diferencia sustancial con respecto a cómo cerraba el año 2007, en el cual vemos a la industria pujando por los ganados y tratando de poder alcanzar los números de animal de faenado que la industria está en condiciones de hacer", indicó Basso.