Exportaciones de carne caen 24% en el arranque de 2008
El ingreso de divisas por concepto de exportaciones totales del sector cárnico en los primeros 12 días de 2008 cayó 24% en relación a igual período del año anterior, de acuerdo al último informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Según el organismo, las exportaciones de carnes, productos de chacinería, menudencias y subproductos, suman 26 millones de dólares.
Los ingresos obtenidos por carne bovina representan 84% del total embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 6%. En cuanto a carne bovina, las exportaciones expresadas en peso con hueso ascienden a 9.006 toneladas, de las que Rusia fue el principal comprador, seguido de los países del Nafta, la Unión Europea y el Mercosur. La faena de bovinos fue superior a las 107.000 cabezas, lo que representa un aumento de 27% en relación a igual período de 2007.