Abastecimiento interno de trigo influido por Argentina
El cierre del registro de exportaciones de trigo resuelto por el gobierno argentino podría aumentar la presión sobre el grano en Uruguay, lo que complicaría el abastecimiento interno, aseguraron analistas del sector. La zafra 2007/2008 alcanzó las 700.000 toneladas aproximadamente, de las que 400.000 componen las necesidades del mercado interno y las 300.000 restantes el saldo exportable.
Si bien no hay un dato fehaciente sobre lo que ya está comprometido para exportación, diversos operadores coinciden en que ya se habría alcanzado la totalidad del saldo exportable, por lo que todo lo que se acuerde de aquí en más estaría comprometiendo el abastecimiento interno. Desde el