Precios de exportación de lácteos retomaron la tendencia alcista
Los precios medios de los productos lácteos en el mercado interno y los pagos al productor continuaron en marzo con la tendencia alcista mostrada en los meses anteriores, mientras que los precios de exportación retomaron esta tendencia luego de la caída observada en febrero.
Según el último informe de indicadores de precios de la leche y productos lácteos de OPYPA, si bien el precio al productor continuó creciente, su participación en el precio de venta de la industria cayó, situándose en 75%.
En el mes de marzo, la recuperación en los precios de la leche en polvo exportada por Uruguay y el estancamiento en los precios de los principales mercados exportadores determinó una disminución de la brecha entre ambos precios.
En los últimos cuatro meses los precios de exportación de leche en polvo de Uruguay se han mantenido en niveles similares mientras que los de Oceanía y Europa bajaron respecto al máximo alcanzado seis meses antes.
El precio medio de exportación de los quesos creció por tercer mes consecutivo, mientras que los de Oceanía cayeron en ese lapso. Esas tendencias divergentes determinaron que los precios de exportación de los quesos de Uruguay superaran a los precios de Oceanía.