Berterreche agregó que el gobierno actúa como articulador pero el arreglo debe llegar entre productores e industria. "El gobierno siempre articula, nunca está ajeno a esto. Nosotros tenemos la concepción de un Estado que participa en todas estas cosas y, por lo tanto, sí vamos a articular en todo lo que sea necesario. Pero creo que acá hay un diálogo entre industrias, productor y los consumidores nacionales, el mercado interno, que se debe dar. Pero no estamos seguros de que sea una cuestión urgente como sí pasaba en otros productos y, además, porque hoy tenemos alguna carne sustitutiva que está relativamente barata en el caso específico del pollo que está más bajo que de costumbre", indicó.