Exportaciones del sector cárnico crecieron 54% en divisas
Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), al 31 de mayo las exportaciones de carne bovina aumentaron 4% en volumen peso carcasa, pero 58% en dólares. Los mercados de la Unión Europea y Rusia son los que lideran las importaciones uruguayas, mercados en los cuales se ha registrado una importante valorización de la tonelada de carne.
El volumen acumulado de negocios de exportación concertados al 31 de mayo respecto al volumen a igual fecha del año anterior es 9,9% superior para carne bovina refrigerada e inferior para carne bovina elaborada.
Las exportaciones de carne bovina ascienden a 543 millones de dólares al tiempo que las de carne ovina alcanzan los 29 millones. El volumen y los dólares exportado por concepto de exportaciones de carne ovina aumentaron 17% y 57% respectivamente.