Dificultades por acuerdo de precios de la carne
Las carnicerías de las zonas de bajo poder adquisitivo están teniendo dificultades para cumplir con el acuerdo alcanzado entre la Oficina de Planeamiento y Presupuesto, la industria y los carniceros vigente hasta el 31 de agosto.
El acuerdo de precios implica que la aguja se venda a 73 pesos, la paleta a 83 y la rueda a 109.
Hebert Falero, presidente de la Unión de Vendedores de Carne, adelantó que ya solicitaron una reunión con la directiva de INAC para buscarle una solución al problema si sigue subiendo la carne con el aumento del precio del ganado. "Los colegas que no pueden comprar todo media res porque se le ha corrido la demanda hacia esos tres cortes, precisan delanteros, cuando salimos a comprar delanteros no guarda relación el precio del delantero con la media res. Entonces, se les hace cuesta arriba. O no tienen los cortes o, de lo contrario, si compran delanteros se les encarecen y pierden toda la ganancia, más bien les da pérdida. Entonces, pedimos una reunión, ya hablamos con el doctor Fratti y vamos a hacer una reunión a ver qué solución le podemos encontrar, antes de que sea más grave, que no puedan cumplir con este acuerdo", señaló.