Precio del novillo gordo uruguayo superó al estadounidense
Se conocen negocios por encima de los 3,60 dólares y parece difícil estimar cuál será el techo. Los frigoríficos, en tanto, empezaron a retirarse, aprovechando la menor oferta, aunque los operadores estiman que el ganado va a demorar en aparecer.
Hoy en día, y por primera vez, el precio del novillo gordo de Uruguay supera al de Estados Unidos.
Juan Brea Saravia, consignatario de ganado, aseguró que si los frigoríficos siguen subiendo precios, no conseguirán materia prima.
"No están dadas las mejores condiciones para ellos y de a uno han empezado a retirarse. Entonces pensamos que la oferta que hay queda mejor distribuida entre menos plantas que va a haber en el mercado. No tengo ninguna duda que evidentemente cada uno está tomando sus recaudos y dicen: subimos los precios y no conseguimos materia prima, y sin materia prima no podemos trabajar. Entonces, me parece a mí que antes de seguir subiendo precios para no conseguir los mismos ganados, cada uno toma la posición de decir: voy a cerrar 10 o 15 días a ver qué pasa en el tiempo y si con esta bonanza que hemos tenido empiezan a aparecer los ganados", señaló Brea Saravia y agregó: "En lo personal, los ganados no van a aparecer en 15 ni en 20 días. Van a demorar en aparecer, aunque las comidas han venido en muy buena manera".