La cadena cárnica uruguaya ha cambiado mucho en los últimos años. Altos precios y costos internacionales, competencia por la tierra entre agricultura y forestación y desembarco de empresas poderosas en la industria frigorífica marcaron esa transformación. Además, el escenario actual muestra números muy auspiciosos. Pero ¿qué asuntos pendientes tiene todavía el sector para seguir creciendo? ¿Qué temas deberían discutirse y resolverse dentro de la cadena cárnica uruguaya? En su segundo aniversario, La Tertulia Agropecuaria analizó estos temas junto a Gustavo Basso, Marcelo Bonomi, Pablo Caputi y Martín Secco, con la coordinación general de Rosanna Dellazoppa. (Versión en audio)