Dinámica Rural

México habilitó hasta 2010 a 15 frigoríficos uruguayos

México habilitó hasta 2010 a 15 frigoríficos uruguayos

Los servicios sanitarios de México habilitaron hasta setiembre de 2010 a 15 frigoríficos uruguayos dedicados a la exportación a ese mercado de carne bovina desosada y madurada.

El director de los servicios ganaderos, Francisco Muzio, confirmó la información. Entre los habilitados está la Planta Marfrig, de Salto, la ex caballada, el Matadero Solís y el Frigorífico Casablanca. En el caso de la ex planta de la caballada y Matadero Solís ya habían sido inspeccionados en anteriores auditorias, pero nunca se había confirmado su autorización. Por otro lado, el Casablanca se postuló esta vez y ya consiguió la meta.


Hay algunas observaciones a otras plantas y depósitos de frío, que ahora deberán ser levantadas por parte de las empresas. La división de la industria animal deberá hacer el seguimiento de esas observaciones y corroborar que fueron levantadas.