Los frigoríficos tiene importantes volúmenes de carne producto de la casi nula operativa de exportación como consecuencia de la crisis internacional.

La faena se ubicó en el eje de las casi 32.200 reses para los vacunos, y de 35.800 cabezas para los lanares, que también registran ajustes en los valores.

Fernando Civils, consignatario de ganado, dijo que en los vacunos hay una disminución de la oferta y repasó los precios que se están manejando en el mercado.

"Las plantas están con carne en cámaras, no han podido sacar carne que está en el frío, y al trancarse las exportaciones se produce esta consecuencia".