Jorge Ezquerra de la Asociación Nacional de Avicultores dijo a El Espectador que esto permitiría "invertir ese dinero en nuestras propias empresas", con el objetivo de duplicar las exportaciones al acceder a nuevos mercados. Éstos serán posibles de alcanzar cuando el sector mejore la trazabilidad.

"Sanitariamente Uruguay está en una muy buena perspectiva, y por supuesto, tenemos que mejorar todo el tema de túneles de frío y las exigencias que te pide la Comunidad Económica Europea y el mercado americano. La idea es tener, aunque sea, un frigorífico habilitado para la Comunidad que nos permitiría también la posibilidad de empezar a trabajar y aprender".