Al analizar los volúmenes las exportaciones de carne bovina, expresada en peso con hueso, asciende a 20.479 toneladas, mientras que las divisas generadas por exportaciones representan 49 millones de dólares. Los países que integran la Unión Europea, el Nafta y el Mercosur, junto con Venezuela y la Federación Rusa, representan el 83% del total exportado en dólares.

En cuanto a la carne ovina según datos del Instituto Nacional de Carnes, el volumen exportado y los dólares disminuyeron 7% y 13% respectivamente con relación a igual período del año anterior.

Las exportaciones de carne ovina ascienden a 3 millones de dólares siendo las divisas generadas por los países que conforman la Unión Europea y el Mercosur el 54% del total exportado en dólares.

No obstante, Fernando Pérez Abella, vicepresidente del INAC, aseguró que los precios se comenzaron a tonificar, sobretodo los de la Unión Europea.

"Ya los precios se empezaron a acomodar, a entonar, por lo menos en el caso de la Unión Europea. (...) Ya pasamos me parece la incertidumbre aquella y ya empezamos a ver que no es lo mismo 6.000 dólares que 11.000 dólares, por ejemplo, que es lo que está pasando ahora", afirmó.