Alfredo Lago, directivo de la Asociación de Cultivadores de Arroz aseguró que los potenciales de los cultivos son buenos, pero habrá que esperar para ver qué sucede con el clima durante la cosecha.

"Los primeros muestreos de rendimientos muy aceptables, muy similar a lo que fue  el año pasado; la duda siempre de los productores es tener un buen clima en la cosecha. El año pasado, quizá el alto rendimiento fue que la cosecha permitió levantar todo lo que había. Este año la expectativa es esa, por  tanto, va a tener algo de eso, qué rendimiento final vamos a tener —los potenciales de cultivos aparentemente son muy buenos—,  y por tanto, lo que depende del productor, que es haber tenido un manejo adecuado de su cultivo para poder expresar gracias al buen clima un  buen rendimiento, bueno lo que estaba al alcance del productor , lo hizo. Una zafra que quizás como ecuación económica es muy diferente a la del año pasado, porque tenemos, un  precio inferior, teniendo en cuenta la caída de los comodities a nivel mundial —no va a escapar a eso el arroz—, y con un ingrediente de egreso, o sea, de los costos mucho más alto que los del año pasado", indicó el dirigente.

Lago estimó que la producción caerá cerca de 10% con relación al año pasado, pero agregó que el mayor problema viene por el lado del incremento de los costos por hectárea. "En la producción, tendría que ser al final de la zafra un 10 % menos que el año pasado: si hablamos el año pasado de 8.000 kilos tiene que haber 7.200, quizás 7.500 kilos, o sea, creo que climáticamente el año no fue igual que el año anterior. En cuanto al incremento de costos, tenemos que hablar que hoy de costo directo de un cultivo de arroz anda por encima de los 1.800 dólares por hectárea. Si uno lo compara con el año anterior es superior, pero si uno históricamente analiza lo que era un costo por hectárea andamos en los 1.000 dólares, claro, si uno hace un análisis tomando más años tenemos un incremento de casi un 80%, eso que lo que depende de los egresos del productor y la productividad —como decía recién— es un caso bastante inferior en cuanto a la ecuación del año anterior", afirmó.

 

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