La propuesta fue presentada por el presidente de la República, Tabaré Vázquez, a su similar de china, según lo comunicó el presidente del Instituto Nacional de Carnes,  Alfredo Fratti: "Hemos sido invitados a participar y el presidente Vázquez le planteó a los chinos que en caso que Uruguay estuviera presente se llevaría un emprendimiento conjunto emulando, porque hay que hacer las adaptaciones a lo que fue el restaurant de Zaragoza".

El jerarca del INAC recibió con optimismo la noticia. "Estamos muy contentos, creo que van a visitarlo 70 millones de personas, desde el punto de vista de la promoción y desde la importancia del mercado, esta es una primicia muy importante que nos deja muy contentos por el apoyo que uno siente de las autoridades del país en la tarea que venimos relacionando. Nosotros no vamos a estar en el 2010, pero creo que va a ser importantísimo una presencia de Uruguay. Uno llegaba a la exposición de Zaragoza y todo el mundo hablaba del restaurant, ojalá pase lo mismo en Shangai, sería una explosión a nivel mundial del nombre de Uruguay".

En otro orden, Fratti señaló que de ahora en más las carnes que Uruguay exporte serán bien identificadas con la bandera del país: "Va a estar impreso en todas las cajas, Uruguay va a tener un modelo, una marca y todas las cajas de carne van a estar absolutamente identificadas con el nombre y un logo de los pastos, que nos identifica muy bien".