Las divisas generadas por los países que conforman la Unión Europea, la Federación Rusa, Venezuela e Israel representan 80% del total exportado en dólares.

El precio de la carne tuvo un incremento del 32% desde enero a marzo, rondando los 3.700 dólares la tonelada, según datos de Uruguay XXI divulgados por el diario El País este lunes.

El volumen acumulado de negocios de exportación concertados a fines de marzo de este año, con respecto al volumen acumulado el año anterior, es inferior en 18% para carne bovina refrigerada y 69% para carne bovina elaborada.

En cuanto a la carne ovina, según datos de Instituto Nacional de Carnes (INAC), el volumen y los dólares exportados disminuyeron entre un 5% y un 18% respectivamente, con relación a igual fecha del año anterior.

Las colocaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso ascienden a 5.600 toneladas, con un ingreso de divisas del orden de los 13 millones de dólares. Los principales compradores son la Unión Europea, el Mercosur y Jordania, representando el 78% del total exportado.