A estas pérdidas del sector, se le suman la de los ahorros de los últimos años y de capital para producir más leche a un menor precio.

Las gremiales aseguran que son 800 los productores que remiten mas de 1.500 litros de leche, los cuales son soporte del sector y que hoy día siguen quedando afuera de las ayudas del gobierno.

Alejandro Pérez Viazzi, vicepresidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, aseguró que es difícil estimar en dinero las pérdidas totales de la lechería, y agregó que el productor perdió prácticamente todo el capital que tenía hace seis meses atrás: "La conclusión que llegamos es que más o menos un peso por litro de leche que produce es lo que se está perdiendo hoy, si calculamos con los costos que tenemos. Lo que sí es verdad es que los tamberos asumimos una pérdida muy importante de los ahorros que se hicieron en el buen año que tuvimos hasta mediados de 2008, pero también hubo una pérdida muy importante en capital. A su vez, se gastó mucho más dinero para producir menos leche y a menor precio Eso es difícil de evaluar, pero la actividad lechera ha sido siempre con estas características, tampoco vale la pena calcular que empresa teníamos hace seis meses atrás. Hoy la realidad es distinta, ya eso se perdió y hay que mirar para adelante".