La producción según datos de la Dirección de Investigación y Estadísticas Agropecuarias (DIEA), fue estimada a nivel nacional en 1.300.000 toneladas de arroz seco y limpio con un rendimiento promedio de 8.012 kilogramos por hectárea sembrada. El rendimiento alcanzado es el mayor al que se registra desde que se realiza la encuesta arrocera, aunque cabe señalar que es muy similar al obtenido a las zafras anteriores.

Por noveno año consecutivo la zona norte, litoral oeste, obtiene el mayor nivel de productividad aunque en esta oportunidad su rendimiento es prácticamente igual al obtenido en la zona centro. En tanto la zona este registró el mayor rendimiento desde que se realiza la encuesta. A la fecha se encontraban muy adelantadas las tareas de cosecha, el área ya trillada en ese momento alcanzaba a nivel nacional, al 84% del total sembrado, existiendo algunas diferencias entre zonas en el avance de la cosecha, pero todas ellas por encima del 80% de lo sembrado.

La superficie que sale del cultivo de arroz luego de culminada la cosecha fue estimada en 93.400 hectáreas. Esto equivale a 58% del total sembrado con valores que oscilan entre 35 para la zona norte litoral oeste y el 66% para la zona este. La totalidad de los productores manifestó que volverá a sembrar arroz en la zafra venidera aunque no todos tenían definida la superficie a sembrar. Asumiendo que estos productores con superficie aún no definida siembren áreas similares a la de esta zafra. A la fecha de esta encuesta la intención de siembra para la zafra 2009-2010 fue estimada en 168.000 hectáreas, lo que implica un incremento del orden del 4,5% con relación a esta zafra.

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