Alberto Cruces, operador de mercados aseguró que esto se ve acompañado también con buenos precios que alcanzan los 420 dólares la tonelada.

"Las siembras fueron muy desparejas, los nacimientos fueron desparejos y eso hace que las maduraciones de las plantas no sean buenas. Pero todo parece indicar que viene muy bien, con rendimientos buenos, por lo menos, no desastrosos como en otros momentos hubiéramos esperado. Hay zonas donde tuvieron la suerte de tener abundancia o la lluvia en los momentos adecuados y tienen muy buenos rendimientos de 3.000 ó 4.000 kilos, hay otras zonas en los 1.000 y hay algunas chacras que se perdieron. Además acompañado por lo que está pasando en los valores de la soja en los mercados, lo cual también era otro gran signo de interrogación que hacía pensar cuál era la viabilidad del complejo agrícola de aquí en más. El viernes cerró en el orden de los 428 dólares la tonelada. Acá en plaza se hacían negocios de 420 ó 435 dólares.

Cruces se refirió también a la caída en la producción de Argentina fundamentalmente de trigo, grano que puede llegar a importar por primera vez en muchos años, y que en Uruguay alcanzó muy buenos rendimientos.

"El mercado del trigo en Uruguay no es sólo lo que pasa en Kansas o en Chicago, impacta lo que pasa mucho en la comarca, en la región. Brasil sigue siendo demandante de trigo, por más que viene aumentando año tras año su área, pero igual sigue aumentando su demanda, entonces hay un lugar bien interesante para entrar. Hemos tenido muy buenos rendimientos, se puede decir que hemos conseguido finalmente un ‘know how’ en el trigo que nos permite tener rendimientos muy aceptables. Se vienen manejando valores muy interesantes, incluso el viernes en Chicago subió".