{{b}}EN PERSPECTIVA Miércoles 24.03.04, 08.00.{{/b}} EMILIANO COTELO: De lluvias, nada; ni para los próximos días, ni varios días para atrás. Esto no solamente tiene sus {{a href='http://historico.espectador.com//perspectiva/per2004-03-24-0.htm' target=_blank}}{{font color='#333399'}}consecuencias en la generación de energía eléctrica en las represas uruguayas{{/font}}{{/a}}, sino también obviamente en la actividad agropecuaria. Vamos a dialogar con el ingeniero agrónomo Daniel Torres, asesor de establecimientos agrícolo ganaderos en la zona litoral del país. ¿Ustedes lleva contados los días en que no llueve en esa zona? DANIEL TORRES: En Paysandú, donde yo me radico, y las zonas adyacentes del litoral, no se registran lluvias importantes desde hace un mes prácticamente. EC - Un mes; ¿y la gente está preocupada? DT - Sí, muy preocupada; sin querer establecer ninguna alarma, la situación es muy preocupante. Esto a lo que llegamos hoy es una especie de sequía que empieza a registrarse, a dar sus primeras muestras ya en el mes de diciembre, durante enero y febrero se fue incrementando y estamos llegando a su máxima expresión. EC - A comienzos de febrero parecía que se iba a ir compensando, porque se dio una serie de lluvias. DT - Correcto, algunas lluvias valiosas que fueron muy importantes pero que no tuvieron continuidad en el tiempo y sobre todo para algunas producciones que necesitan lluvia en momentos muy específicos, como la agrícola, concretamente el cultivo de soja, que ha sido un poco la estrella de esta zafra agrícola, han sido insuficientes y hoy que empiezan las cosechas empiezan a verse algunos de esos resultados. EC - Para detenernos en algunos sectores, ¿qué está pasando en la agricultura con este clima? DT - En la agricultura concretamente las cosechas muestran rendimientos más bajos de los esperados o proyectados debidos a esta falta de lluvias. Y la sequía continúa, todavía hay cultivos a cosecharse de aquí a un mes que necesitarían lluvias durante este mes de marzo, y de acuerdo a los pronósticos que tenemos no se van a registrar, por lo menos en los próximos 10 días. Ahí la cosa ya es más grave. EC - ¿ Qué puede implicar? DT - Puede implicar que estos rendimientos que comienzan a registrarse bajos se mantengan bajos durante toda la cosecha y registremos al final de la zafra de soja una pérdida de rendimiento importante. EC - ¿En la lechería? DT - La lechería es el otro sector que está siendo muy afectado porque se está en pleno pico de producción, en el momento posparto de los rodeos lecheros y de preparación de esas mismas vacas para un nuevo entore o una nueva inseminación a partir del invierno, por lo tanto es ganado que tiene que tener muy buen estado corporal, muy buenas pasturas. Es el momento en el que normalmente son sembradas todas las nuevas pasturas que van a producir durante el invierno, y esas siembras están atrasadas o las que se han hecho están sin implantarse por falta de lluvias, por lo tanto está comenzando a preverse una especie de crisis forrajera. EC - Leía hoy en una nota en el diario El País que más allá de esta incipiente sequía que se registra, todavía no se nota la caída en la remisión de leche. DT - Correcto. A veces estos fenómenos de sequía, sobre todo en la producción animal, no muestran sus efectos de inmediato sino que empiezan a manifestarse a largo plazo por los procesos biológicos y los tiempos de estos procesos biológicos en manifestar determinado estrés. Es cierto que no hay problemas en la remisión de leche, justamente porque se tiene reservas forrajeras que se prepararon durante la primavera; normalmente esas reservas son generadas y destinadas a la producción de invierno, que es cuando más escaso es el forraje. Muchas de esas reservas se están utilizando ya en este momento, entonces es probable que se esté perdiendo la posibilidad de producir leche más adelante. EC - Y en la ganadería, en la producción de carne, ¿qué ocurre? DT - En la producción de carne tampoco es tan dramático, pero uno recorre los campos y ve que las pasturas están muy pobres. La idea general es que, si en los próximos 10 o 15 días no se registran lluvias de volúmenes importantes, empieza a comprometerse sobre todo el proceso de engorde y la posibilidad de contar con ganado gordo en el momento de mayor demanda, de mayor precio, que es para cuando toda la producción apunta a tener los productos terminados. EC - De esa zona que es la que usted recorre y donde trabaja, la zona del litoral, ¿algún apunte más que se pueda agregar para tener una idea de los impactos de esta falta de agua? DT - No, eso es en resumen. Repito, no es para generar una idea de gran crisis, pero estamos todos preocupados y sobre todo con una sensación de pérdida de la posibilidad de cerrar muy buenos negocios e ingresos para los productores, en el caso de los granos con una zafra de precios muy importantes... EC - Sí, claro, el momento era ideal para tener, si fuera posible, los mejores rendimientos. DT - Exactamente, los precios estaban dados, desde el inicio de la zafra se están concretando muy buenos precios, variable que no es manejable por los agricultores y que en esta zafra se venía dando muy bien. Lo que dependía de nosotros se hizo todo bien para tratar de sacar los rendimientos; si hubiera llovido unos 100-150 milímetros bien distribuidos en el verano, probablemente hubieran ingresado unos 50 millones de dólares más en soja al sector. Ese es el valor que a veces tiene la lluvia para el sector agropecuario. -------------------------------------- Transcripción: María Lila Ltaif Curbelo Edición: Jorge García Ramón