Bajo la organización del Centro Médico Veterinario de Paysandú, filial de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay, se trataron temas como el simposio de reproducción, el simposio de carne, simposio de clínica y patología y simposio de lechería, con la participación de muchos profesionales veterinarios de todo el país.

Estas jornadas se realizan una vez al año y hay una gran asistencia por parte de los veterinarios, quienes se juntan para tratar temas de actualidad, relativos a la profesión.

El doctor Recaredo Ugarte, referente nacional de la labor veterinaria en el país, uno de los sobrevivientes de la primera Jornada de Buiatría (1973), contó de qué se trata este Congreso y la importancia que encierra.

"Fue una tarea ‘quijotesca’, porque tanto en el ámbito nacional como en el internacional, existió un consenso de que era casi imposible llevar adelante en un país como Uruguay un evento de estas características. Además en una ciudad tan chica para lo que son las ciudades del mundo, con un grupo de profesionales pequeños de aquel entonces (nueve veterinarios), poder organizar algo que hoy estamos realizando en su versión 37".

Esta jueves se realizó la inauguración oficial y el viernes continuarán el ciclo de exposiciones, a partir de las 9:00 horas, con diferentes temas. Se tratará en el inicio el simposio de clínica y patología y posteriormente con el de lechería.