El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Alfredo Fratti, analizó esta realidad de que Uruguay esté por encima en cuanto al precio en el mercado internacional que Australia.

El INAC realizó un estudio para analizar las causas de este fenómeno que se registra desde enero del año 2008, cuando Uruguay comenzó a vender a un precio superior su carne, en relación a Australia que ha logrado un ingreso promedio superior para su carne refrigerada.

Las causas encontradas tienen que ver con la realidad de los precios internacionales y con lo que se ha hecho para que el posicionamiento de las carnes uruguayas para mejorar el valor agregado del producto, sostuvo el INAC.

Uruguay está trabajando y mucho en el mayor agregado para adecuar sus productos a las necesidades de sus clientes, dijo el presidente Fratti.

A su vez, hay cambios en dos importantes mercados en los que Australia no vende fuertemente como lo hacía tradicionalmente, como lo son la Federación Rusa y la Unión Europea, muy importantes hoy por hoy para Uruguay.

Los incrementos de precios en la Unión Europea, para la carne uruguaya, fueron muy superiores a los logrados por el producto australiano, en los países asiáticos a los que exporta, o sea, Japón y Corea.

También hubo causas que tienen que ver con el tipo de cambio, en julio de 2008 hubo una devaluación muy importante de la moneda australiana del orden del 50%.