Marcos Dutra, operador de mercados, analizó cómo se viene desarrollando este nuevo remate.

"Ha sido un buen remate, empezó un poco trabado, con los terneros muy livianitos, pero vendiéndose. Después entraron las terneras más pesadas con un mercado mucho más firme, mucho más demandado y con buenos valores, entre 1,30 y 1,40 dólares por kilo. Seguimos con la escalera de novillos, también un mercado muy firme, continuando con las vacas de invernada en el entorno del 0,80 centavos de dólar por kilo. En este momento estamos con las vaquillonas de 1 a 2 años con un mercado corriente".