Dinámica Rural

Cayó el stock ovino en Uruguay

Volvió a caer el stock ovino, con alto porcentaje de extracción al tiempo que el stock vacuno se mantuvo estable pese a la sequía, según la última declaración jurada de Dicose.

La última declaración jurada de Dicose mostró una caída significativa del stock ovino, con una extracción muy elevada.
 
En cuanto al stock bovino, contrariamente a lo que se esperaba por la sequía, se mantuvieron las existencias, aunque aumentó la mortandad y la exportación de ganado en pie.
 
José Sosa Díaz, director de Dicose, repasó los resultados de la declaración, agregando que en el caso de los vacunos hay un incremento de las vacas de invernada y una disminución en las vacas de cría, lo que implicará una reducción de terneros el año que viene.
 
"En términos generales, digamos que hay un incremento del stock vacuno de un 0,6%, o sea, prácticamente se mantiene constante con el año anterior. El stock ovino sí se reduce un 5,4%. Dentro del stock vacuno, hay cosas que se ven claro. En primer lugar, hay un incremento en las vacas de invernada y una disminución en los vientres, en las vacas de cría. Esto está anunciando que hasta el año que viene la cantidad de terneros se va a reducir. Por otra parte, los terneros en este ejercicio también bajaron un 1%, si bien no es mucho, es consecuencia de condiciones climáticas que traemos de atrás. En el stock vacuno, la otra cosa que se detecta es que la faena disminuyó, comparado con el ejercicio anterior".
 
En cuanto a los porcentajes de mortandad que se presentaron, Sosa Díaz señaló que producto de la seca, este año hubo un incremento lógico.
 
"Del año 89-90 para adelante, el porcentaje de mortandad vacuna oscilaba en un 2,50. El último ejercicio fue de un 3,7, o sea, subió. Pero esa serie tiene como cosa interesante que los ejercicios anteriores al 88 -que fueron de 6% y 7%- como consecuencia de esa seca. En los anteriores (75-88), los porcentajes estaban arriba del 3. Sin embargo, después del 88-89, los mismos bajan a 2,50. O sea, evidentemente hay un factor de manejo que es el que lleva a que el porcentaje de mortandad baje".