Se presentó en el Ministerio de Ganadería el informe final de consultoría realizado por la FAO, en la cual se abordó el análisis de las nuevas formas de organización del negocio agrícola, con énfasis especial en el uso de herramientas para gestión del riesgo.

Gonzalo Souto, técnico de Opypa, brindó los detalles del informe en el que se destacan las recomendaciones vinculadas a profundizar una orientación hacia el mejor funcionamiento de los mercados.

"En general, coinciden en profundizar la orientación hacia un mejor funcionamiento de los mercados que se identifican como un elemento importante para le explicación de un fenómeno del crecimiento, es decir, mercados que funcionaron de forma adecuada, que tuvieron un funcionamiento que permitió trasladar los buenos momentos del precio internacional, mantenimiento y cumplimiento de las reglas de juego, equilibrio macroeconómico, fueron elementos que se destacaron como un importante factor de apuntalamiento del crecimiento agrícola. Por lo tanto, hay una serie de recomendaciones que van en la línea de profundizar ese funcionamiento de los mercados, mejorando esa información disponible para los actores, mejorando y ampliando el uso de las normas técnicas para la clasificación de los productos y de esa forma hacer más eficiente el proceso comercial".   

Por su parte, Jorge Mustante del Banco de Seguros del Estado (BSE), se refirió a cómo han impactado estos cambios en la agricultura en cuanto a la gestión de seguros agrícolas. Mustante agregó que la gran demanda tanto para cultivos de invierno como de verano, llevó a una caída en los costos de los mismos que alcanza el 40%.

En el informe se destaca que existe una gran confianza por parte de los productores en el cultivo de soja, por ser muy flexible desde el punto de vista comercial y se advierte como fundamental para el futuro, reglas e información clara.