A las 19 horas se reunirá la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en la capital del país para fijar los precios de las haciendas, pero la sostenida demanda existente de los principales mercados importadores de carne, especialmente de la Unión Europea y la Federación Rusa, obligó a que durante las últimas semanas, los frigoríficos instalados en Uruguay elevaran de forma sostenida los valores que abonan los ganaderos.

Los precios pagados han subido lenta, pero constantemente, ya que semanas atrás los mismos se ubicaban en el entorno a los 2,15 por kilo en segunda balanza, en el caso de los novillos. Hay pocas perspectivas de suba, incluso con temor de descenso, tanto en los productores como operadores locales.

A partir de allí, contrariamente a lo que se pensaba en ese entonces, los precios han aumentado centavo a centavo con el transcurrir de estos días, hasta ubicarse en el entorno de los 2,25 para novillos con negocios puntuales, en lo que se abonó hasta 2,30 para animales bien terminados y con flete corto.

Operadores locales indican que durante las próximas semanas los precios se mantendrán firmes, debido a la necesidad de producción de las industrias.

Indudablemente, los que desean vender están descansando porque hay agua y pasto, ahora hay que aguardar por lo que suceda este lunes cuando la ACG fije el precio de las haciendas.