Dinámica Rural

Mejoran perspectivas del engorde a corral mediante feedlot

Existe directa influencia de la recuperación en los valores del ganado gordo y caída en los precios de algunos granos. Persiste preocupación por el precio de la reposición.


Por otra parte la industria también está invirtiendo en los corrales de engorde,  lo cual es considerada una buena señal para el productor.

Álvaro Ferres, director ejecutivo de la Asociación Uruguaya de Cría Intensiva de Carne, señaló que son optimista pero todavía falta una mejora en el precio de la reposición.

"Lo que no cierra para nuestro números es el precio de la reposición, que para nuestro negocio está a un valor superior a los que podemos pagarlo para que el negocio nos cierre. Entiendo que se debe a la oferta de forrajera que existe, y que para el invierno se van a equilibrar los precios para que todos, en el lugar de la cadena que nos corresponda, ganemos"

Ferrés señaló que de todas formas se viene vendiendo un 20% menos de ganados engordados a corral que el año pasado.

"Eso por ahora no lo veo cambiando, por más que hay ciertos factores de ajuste que benefician nuestro negocio, pero hasta que la reoposición no se adecue a los valores para encerrar, no veo un gran encierre de hacienda para esto año". Ferrés puntualizó además que algunos sistemas de engorde a corral dejaron de funcionar.