Según datos de INAC (Instituto Nacional de Carnes), en lo que va del año, las colocaciones de carne bovina sumaron 316 millones de dólares, siendo la Unión Europea (UE), el Nafta, el Mercosur, Rusia e Israel el destino el 80% del total exportado en dólares. Con relación al volumen de concreción de negocios, al 17 de abril de 2010 comparado a igual fecha del año anterior, es 29,5% superior para carne bovina refrigerada y 102% superior para carne bovina elaborada.

El índice INAC de precios de exportación concertados, de cortes traseros sin hueso, en la semana finalizada el 17 de abril, es 24,8% superior respecto al 1º de enero este año, y 18,6% superior respecto al valor de la misma semana de 2009.

Respecto a carne ovina, finalizada la semana de este 17 de abril, la disminución de ese 7% supone 7.162 de toneladas exportadas. En cuanto a ingreso en dólares, asciende a 22 millones de dólares, siendo las divisas generadas por los países que conforman la UE, el Mercosur y Arabia Saudita el 62% del total exportado en dólares.

Con relación a la faena en bovinos, es 13% superior a la registrada en igual período de 2009. En ovinos es 36% menor, mientras en porcinos se mantuvo en volúmenes similares.