Gabriel Bagnato, técnico del Instituto Nacional de la Leche (Inale) explicó que esta baja puede ser producto de la liberación de stocks por parte de la Unión Europea.

"Lo que genera un impacto fuerte en la oferta de lácteos en el mundo, por lo tanto hubo una retracción. De todas formas, esa retracción en la leche en polvo entera fue de un 3% y no se espera que haya un derrumbe de precios, ni nada por el estilo", explicó Bagnato.

Por otra parte, Bagnato realizó un balance muy positivo de la participación del sector lácteo en la feria de Shangai. "Fue una participación muy buena, una experiencia increíble, desde el punto de vista cultural, y demás. Pero la participación del Inale fue muy buena por la promoción de la cadena láctea, del interés de organizaciones importantes dentro de China de conocer el Uruguay, de conocer cómo estamos trabajando", relató.

Bagnato agregó que China será en los próximos años uno de los principales compradores de lácteos del mundo.