En las últimas semanas, los precios de la carne se han incrementado 16%. Hebert Falero, presidente de la Unión de Vendedores de Carne señaló que ya han hecho consultas en Brasil para importar el producto, para evitar que caiga el consumo a nivel local.

"El miedo de nosotros es que siga subiendo la carne, esa es la verdad. Hoy por hoy la carne está un 10% por encima de lo que estaba el año pasado en igual fecha. Pero por lo que se habla tenemos miedo que estas subas se sigan reiterando, y entonces ahí sí que el consumo baje a niveles que pasemos problemas nuestros comercios", dijo Falero.

De todas formas, Falero aseguró que el consumo por ahora se mantiene estable y agregó que a su entender los precios todavía no están en niveles preocupantes. "Si esta fue la suba y queda el precio acá, tampoco es tan grave. No vamos a tildar que está en un precio disparatado. Pero de seguir subiendo, sí", evaluó el dirigente.

Los novillos en la plaza local se están pagando entre 2,90 dólares y 3,10 dólares, y las vacas a 2,90 dólares.


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