Agregó que es responsabilidad del Gobierno trabajar en las políticas públicas para levantar las restricciones que tiene la lechería, y generar los mecanismos para que los pequeños productores, que son más del 70%, puedan mejorar su base productiva siendo más eficientes en la escasa tierra que poseen.

En el marco del lanzamiento del consejo sectorial del sector lácteo, Aguerre aseguró que hay una fuerte demanda internacional que hay que aprovechar, teniendo en cuenta que el país es competitivo en la materia.

"Porque hay demanda internacional, porque somos competitivos, porque tenemos una producción basada en pasturas. Porque tenemos una baja proporción de suplementación con granos y con concentrados. Porque tenemos una integración de la cadena láctea, entre productores e industria muy buenas [] Porque no tenemos concentración en ningún mercado", argumentó Aguerre.

Señaló también que la razón del éxito de este nuevo ámbito hace necesario el trabajo en conjunto entre el sector público y privado. "A veces es afianzar lo que existe, levantar restricciones a partir de un muy buen diagnóstico. Y esos trabajos tienen que surgir de este ámbito de trabajo, donde están involucrados públicos, privados, empresarios y trabajadores", recalcó el ministro.

Aguerre destacó que el sector agropecuario es el que multiplica más las ganancias en función de la inversión.

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