Rusia continúa siendo el principal destino de las carnes uruguayas, con precios que en el caso de los cortes delanteros alcanzan los 4 mil dólares por tonelada.

A la fecha, según datos de INAC las exportaciones de carne bovina,
expresadas en peso con hueso, ascienden a 250.439 toneladas con ingresos por 721 millones de dólares.

Alejandro Berruti, operador de mercados explicó Rusia sigue demandando carne uruguaya cuando la oferta de la región es escasa.

"A fines de la semana pasada se llegó a estos guarismos de 4.000 dólares la tonelada de los cortes delanteros. Es de esperar en setiembre que aflojen las ventas, pero lo que nos dicen los importadores es que no hay oferta de la región, ni Argentina ni Brasil están con grandes volúmenes", explicó.

Berruti agregó que a nivel regional, Venezuela hoy es uno de los mercados mas atractivos, "pero todo el tema de logísitica y el movimiento de licencias y obtención de permisos de importación complican bastante la operativa con este destino".