Gabriel Bagnato, técnico del Instituto Nacional de la Leche (Inale) explicó que luego de varios meses de valores a la baja, la leche en polvo entera registró una suba de 18%.

"Hubo una aumento sorpresivo, por lo menos, en lo que se venía avizorando en el mercado internacional. Por ejemplo, la leche en polvo entera, que fue el producto de mayor aumento alcanzó un 18,8% ", explicó Bagnato.

Bagnato aseguró que esta suba genera cierta incertidumbre, teniendo en cuenta que se venía de cuatro bajas consecutivas.

"Lo que están diciendo los que operan estos mercados es que el mercado de lácteos está firme, desde principios de año, que las bajas que se habían dado era bueno por la percepción de abundancia de leche", razonó.

Bagnato estimó que esta mejora en el valor internacional podría verse reflejada en el precio al productor a nivel local.

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