En la misiva, estos productores reclaman que se consideren "los aspectos positivos que el uso de esa tecnología puede tener para los establecimientos y para el sector lechero" y por lo tanto la decisión de prohibir "no debe tomarse a la ligera" .

Además, los productores sostienen que la somatrotopina es una hormona proteica que "no deja residuos en la leche y desaparece en el momento de la pasteurización".

"No hay cambios en la leche y es totalmente segura para el consumo. Muchos países la utilizan como una tecnología que permite una mayor productividad, algunos como México y Brasil lo hacen desde hace más de 20 años. Chile también incorporó este producto como ventaja competitiva hace algunos años", afirman.

En la carta, los productores y técnicos argumentan que muchos productores no cuentan con la información técnica sobre el producto, el uso y las consecuencias a nivel de los mercados y que no se presentó evidencia que confirme posibles trabas comerciales por su uso.

"Nosotros hemos manejado información que está a su disposición que indica que ninguno de los mercados a los que Uruguay exporta ni los que son los principales exportadores a nivel mundial presentan ninguna barrera para los productos de países donde el uso de esta tecnología está aprobada", sostienen.

La carta finaliza con una solicitud al ministro para que promueva una mayor información entre los productores y la industria para que el diálogo enriquezca la toma de decisiones.

Polémica. El uso de esta hormona causó polémica entre las gremiales lecheras debido a que hay varios puntos de vista con respecto a  su uso.  Con esta misiva este grupo de productores de varios departamentos del país pretende que el ministro no tome una decisión sin antes disctuir el tema desde el punto de vista técnico y científico.