En todas las categorías tanto de ovinos como de vacunas, ya sea de invernada como el gordo, la demanda supera ampliamente la oferta, como pocas veces se ha visto en el mercado.

Así lo aseguró el operador Walter Hugo Abelenda, quien destacó la oportunidad que se plantea al sector ganadero, con un fuerte incentivo además para la cría, por el valor del ternero, que supera los dos dólares por kilo.

"En el mediano y largo plazo esto va a persistir, con las oscilaciones de los cambios climáticos. Pero creo que lo que han expresado los especialistas en cuanto a lo que va a ser la carne en no muchos años, nos tiene que compenetrar que estamos en un rubro que tiene muchísimo futuro", estimó.

Abelenda destacó que la oferta está en Plazarural que el próximo 6 y 7 de octubre ofrecerá 22.557 vacunos.