Dinámica Rural

Tamberos buscan diversificarse

Tamberos buscan diversificarse

La necesidad de bajar costos en los tambos y reducir los riesgos lleva a que muchos productores hoy incursionan también en el engorde de sus ganados a corral.


Horacio Leaniz, presidente de la Cámara de la Industria Láctea aseguró que ante márgenes de ganancias muy cortos, el productor ve la necesidad de diversificar su producción.

"Estamos conociendo tambos que están haciedno encierro, que están haciendo feeddlot. De hecho son actividades que se hacen dentro de la misma área, utilizando la misma herramienta, los mismos silos, y quitándole presión a la producción de leche", apuntó.

Por otra parte, Leaniz reiteró la importancia de lograr la liberación para su venta y utilización de la hormona somatrotopina, para aumentar la producción de leche, lo que tendría un fuerte impacto en el margen neto del productor.

El dirigente destacó que "es inocua para el ser humano, para el animal. Se degrada de forma inmediata; de origen proteico, no anabólico. Y por ende, su so no generaría ningún contratiempo [...] Hay productores que están viendo en ese 15% de posible incremento de eficiencia (que permite la hormona) una diferencia entre un incremento del negocio o no".

El uso de esta hormona no fue liberada para su venta y utilización por parte del Ministerio de Ganadería.