Carlos Salgado, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana, señaló que el productor está reteniendo sus animales lo cual se refleja en la faena que ha tenido una caída de 9% con respecto al comienzo de 2010.

"En los dos rubros es muy auspicioso, tanto en la lana como en la carne, con precios muy firmes en alza durante todo el mes de enero. En el mercado de lana se alcanzaron precios récord para todos los niveles de finura. En el mercado internacional, en Australia por ejemplo, superó los 12 dólares el kilogramos de base limpia en el indicador del mercado del este; y en carne ovina, un mercado muy escaso de materia prima reflejó el posicionamiento de los productores a retener, dada las consecuencias de estos precios. Una caída de la faena en el orden del 9%, con una categoría que crece que son los borregos", dijo el técnico.

Salgado explicó que por ahora China está liderando las compras de carne ovina, aunque Brasil se mantiene como un mercado muy importante en cuanto a precios.

"En las compras de carne está liderando el mercado en volumen China en enero, que es comprador de asados, de menudencias, entre otros. Según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), que son las referencias que tenemos, China lidera el mercado, pero no esperemos que China se mantenga. Loos negocios con Brasil siguen siendo más que atractivos, los precios promedio están en 5.200 dólares la tonelada, lo que también marca que es el principal en materia de precios. Supera en materia de precios a la Unión Europea. Insisto, vamos a ver si las estadísticas mantienen a China en primer lugar, yo no creo", comentó Salgado. 

El mercado lanero internacional, sigue muy firme con nuevos valores récord en Australia producto de una fuerte competencia comercial.