De hecho en la última visita de las autoridades sanitarias a nuestro país para rehabilitar plantas para la exportación de carne bovina se visitaron también plantas ovinas.

Además, se destaca la incidencia de la visita que sobre fines de mes de marzo realizó el Secretario de Agricultura de México Francisco Mayorga y el director de los servicios sanitarios de ese país Sánchez Cruz, oportunidad en la cual observaron las condiciones de producción y faena de nuestro país además de establecimientos ganaderos.

Hoy por hoy, México no es un destino importante de la carne bovina uruguaya. Pero de todas formas, es una muy buena noticia para el sector ovino para el cual también es fundamental contar con la mayor cantidad de opciones para vender sus productos.

El problema hoy para hacer frente a la fuerte demanda de productos del sector ovino y de carne en particular, es el bajo stock. De todas formas, se están dando señales positivas, como una menor faena y menor exportación en pie.

Uruguay tiene con México un tratado de Libre Comercio.