Sobre el proceso de identificación de los corrales de engorde
Mientras se aguarda con mucha expectativa la posibilidad de poder ingresar al cupo de alta calidad de la Unión Europea, para carne procedente de animales que hayan sido alimentados en sus últimos 100 días a corral, los productores participaron de una jornada en la que se informó acerca del proceso de identificación de los corrales de engorde que tiene el país.
El presidente de la Asociación Uruguaya de Producción de Carne Intensiva explicó que el productor debe llenar un formulario para obtener el certificado correspondiente por parte de la DINAMA, el cual deberá ser presentado en el Ministerio de Ganadería para completar el proceso de registro y habilitación de feed lots.
En cuanto a la negociación con la Unión Europea para el acceso a la cuota de alta calidad, que el bloque económico abrió a terceros países y al que hoy solo acceden Australia y Calidad, el ministro Tabaré Aguerre viajó esta semana a Bruselas para continuar con la negociación y a nivel productivo se espera poder cerrar el acuerdo para poder comenzar a operar.
Recordemos que esta cuota tiene costos de ingresos muy bajos, siendo aún más beneficioso que la cuota Milton.