Pero no solo Uruguay redujo su stock ovino. Según publica el portal El Avisador, de Tacuarembó, también lo hicieron otros productores mundiales como Australia y Nueva Zelanda.

Sin embargo, desde la dirección del secretariado de la lana se aseguró que "el país está en inmejorables condiciones para comenzar una recuperación del stock".

Tras inaugurar la zafra, el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, recordó que la carne ovina fue el producto que más subió de precio en todo el mundo. "El kilo de cordero vale hoy 35 o 40% más que el kilo de novillo. Esa condición de mercado nunca se había dado".

Además, el jerarca destacó las oportunidades que surgen para colocar más carne ovina uruguaya en el mundo. "El mundo que emerge hoy es Asia, que tiene un consumo totalmente desconocido de carnes, pero principalmente de carne ovina, y eso nos permite pensar que hay un buen escenario para la producción", señaló.

Destacó las oportunidades que se darán a nivel mundial con respecto al rubro y su colocación en los mercados, e hizo hincapié en la potencialidad del Uruguay en lo que se refiere a la "buena genética" y la "cultura del ovino", que son las claves de productividad a nivel nacional.