Altas temperaturas favorecen distribución de frutas
Según el informe semanal de los precios e ingresos al Mercado Modelo, las frutas como el durazno, la manzana, la pera, el melón, la mandarina y la naranja han duplicado sus ingresos en el mercado.
Es importante mencionar que el durazno como novedad, al presentar mejores aptitudes para el consumo, se vuelve una opción competitiva desplazando rápidamente a otras frutas como por ejemplo: la mandarina ya que esta se encuentra en la finalización de su zafra.
Las partidas de manzanas conservadas en cámara aumentaron levemente al alza, aunque todavía las numerosas partidas de manzana conservadas en cámara común, presentan muy serios problemas de colocación, y sobrantes.
Aumentaron los ingresos de las partidas de melón, de origen nacional, por otro lado la mandarina volvió a reducirse cerca de un 20%, en cambio la naranja a esta altura del año, es la fruta que registra mayores niveles de oferta en el Mercado hasta el momento.
Por otro lado la venta de cebolla se ha venido incrementando, ya que en este mes es el mayor ingreso de este producto al mercado. Aunque la papa la supero ya que tuvo un aumento muy importante en las cotizaciones con más de 25%.
El tomate también registró un aumento, si bien estos aumentos son altos en relación a los registrados en el invierno pasado, son menores a los que se esperaba para esta época del año.
Hay escasa oferta de partidas de boniato de origen nacional, pero ingresaron numerosas partidas de productos importadas, fundamentalmente de Brasil. En lo que va del 2011, las importaciones de este producto se cuadriplicaron en relación al año anterior.