En San Pablo una porción de carne de cordero uruguayo es muy buscada y se paga a precios significativamente altos. Al mismo tiempo, en las más importantes pasarelas internacionales de la moda la lana es un símbolo de distinción. Con este panorama como contexto, ¿qué está pasando con el rubro ovino en Uruguay? Para profundizar en este tema, En Perspectiva reunió a cuatro representantes de los productores de la industria frigorífica, textil y el sector público. Los invitados fueron: José Carlos Taddeo, jefe de Área Promoción y Gestión de Desarrollo Territorial de la Dirección General de Desarrollo Rural del MGAP; Joaquín Martinicorena Giacometti, presidente del SUL; Gastón Scayola, gerente general de Frigorífico San Jacinto - NIREA S.A; y Eduardo Pietra, presidente de Central Lanera Uruguaya. Como es habitual, coordinó Rosanna Dellazoppa y condujo Emiliano Cotelo.